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　　為什么不銹鋼恒溫酒柜可以實(shí)現(xiàn)葡萄酒長(zhǎng)期保存，雖然優(yōu)質(zhì)的葡萄酒可以經(jīng)歷時(shí)間的考驗(yàn)，即使在瓶子里，也可以延長(zhǎng)飲用時(shí)間，繼續(xù)發(fā)展。但是，假若儲(chǔ)存條件稍有不當(dāng)，美酒的狀態(tài)就會(huì)急轉(zhuǎn)直下，淪為殘次品。因此，珍貴的酒也需要細(xì)致的貯藏條件，升華。定制酒柜可以實(shí)現(xiàn)以下5點(diǎn)：
　　1.遮光保存
　　光加速了葡萄酒的氧化，這就是為什么葡萄酒瓶通常是暗色的原因。葡萄酒應(yīng)該保存在黑暗區(qū)域的無(wú)光儲(chǔ)存，使用防紫外酒柜。
　　2.恒定溫度
      面對(duì)高溫葡萄酒如同面臨大敵，因?yàn)楦邷貢?huì)加速葡萄酒柜的老化和衰退。然而,貯藏溫度太低也不行,更好的儲(chǔ)存溫度約為10-15攝氏度。
　　3.清潔環(huán)境
　　葡萄酒放置環(huán)境衛(wèi)生條件差，可能導(dǎo)致微生物污染，損害葡萄酒質(zhì)量。
　　4.防止震動(dòng)
　　陳年后的葡萄酒會(huì)產(chǎn)生很多沉淀物，葡萄酒震動(dòng)的話(huà)，這些物質(zhì)不能積累到瓶子的一邊，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生粒子的口感。
　　5.水平放置
　　酒瓶水平放置的水準(zhǔn)是可以浸泡軟木塞使酒塞保持濕潤(rùn)。不這樣的話(huà)，干燥的軟木塞會(huì)出現(xiàn)間隙，空氣會(huì)進(jìn)入瓶子，葡萄酒的狀態(tài)會(huì)下降。
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